等级:3A
最佳游览时间:四季皆宜
景点类别:博物馆/休闲度假/参观瞻仰/猎奇/购物区/工业旅游/展馆/工厂游
古龙酱文化园位于厦门市区以北的同集中路1666号,古龙工业园内,有世界最大原生态酱油晒场、福建省最大八卦植物迷宫、全国十大魅力酒窖——拿戈卢酒文化中心、中华奇石馆、海西摄影创作基地等。展示中心内设酱文化历史长廊、现代古龙、仿真古代酱坊、古龙食品展示中心、同安轻工食品展示中心、古龙美食厅等12个展区,运用声光电技术、3D影视和互动游戏等,展示了传统和现代酱料的生产工艺流程和历史文化内涵。
古龙酱文化园
历史长廊龙是中华民族的图腾,也是古龙的象征。历史长廊形似一条逶迤蜿蜒的“长龙”,寓意着古龙文化像“中国龙”一样,源远流长。走经这条条逶迤蜿蜒的历史长廊,仿佛穿越了时空走道。在这里不仅知道了酱的由来,酱的传播,也了解了各国的不同的酱文化,还能拜访制酱的祖师爷,向他们请教制酱精湛技艺,见证酱文化传承的欢笑与泪水,更明白了酱在先人们心目中崇高的地位。原来平日里看似平凡的酱都是先人们智慧的结晶和深厚文化的积淀。徜徉于酱文化的历史长河中,对酱有了更全面的认识,不禁有感而发,提笔在触摸屏的电子宣纸上题字赋诗,在“历史的书卷”中留下了一方墨宝。
推开古朴的酱文化大门,一条盘着火红圆柱腾空而起金鳞巨龙瞬间闯入视线,气势磅礴。顺着巨龙仰头向上看去,屋顶是圆弧形的斜面竹片,让人仿佛坠入了一个大酱缸之中,此时此刻,让人仿佛觉得自己是一颗精神饱满,渴望阳光普浴的豆子。厅内一幅古法制酱的绘画长卷上,还有人吆喝着“卖酱油咯”,又让人仿佛置身于喧嚷的集市,忍不住欲驻足来“打酱油”。在这里,还能盖上一个有趣的酱园的邮戳,酱文化之旅的历史大门就此开启。
在全国十大魅力酒窖之一——拿戈卢酒文化中心里,这一切不禁让人陶醉其中。这里恒温恒湿,为法国原瓶进口的葡萄酒设立了一个完美的储存环境。除了珍藏着珍稀的葡萄酒,还有400余件华夏酒具收藏其间,有从夏商至民国时期的历史酒具,还有海峡两岸少数民族酒具和现代酒具,折射出中华酒文化璀璨的光辉。“葡萄美酒夜光杯”,坐在专业的品酒台前体验着品酒过程,学习着酒文化,不知不觉沉醉其中。
古龙的晒场是世界最大的传统酱油酿造晒场,获得“大世界基尼斯之最”。这些酱缸有的头戴斗笠,似身披铠甲严阵以待的战士,气宇轩昂,巍然伫立,有的则脱帽享受阳光的洗礼,似轻盈舞动的江南女子,体态婀娜,身姿曼妙。远处淡蓝的天空映衬着翠绿的枝叶在风中跳跃,阳光热情地铺洒在这片土地上,微风掠过脸颊,还夹带着阵阵清新的酱香,画面雄伟壮观却又悠然灵秀。
园内还有建有2800平方米的奇石馆,收藏、展示了各类奇石,其中不乏有厦门奇石协会多位奇石爱好者的奇石藏品,极大的丰富了您的科普知识,也为园区内更添妙趣的一笔。
古龙酱街街上有人挑担贩卖,有人挽袖制酱,特色酱坊中有人吆喝揽客,瞬间融入了如火如荼的古代集市之中。阵阵酱香也勾起了许多人儿时上街“打酱油”的美好回忆。
古龙依古法酿造酱油工艺是继承从唐代以来“日晒夜露”、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺,采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产。
在厚重朴实的石凳上坐下小憩,灵动阴凉树荫似乎瞬间阻隔了时间,美好的赏玩时光顿时变得悠然恬静。
琳琅满目的货品,现代化的产品介绍,让大家对古龙的产品有了更全方位的了解,更透彻地认识古龙。
镇馆之宝“骨肉相连”。
古龙工业园
现代生产
奇石
酱缸
雕塑
展区