鸭子伴嘴姜母鸭

厦门鸭子伴嘴姜母鸭传承百年姜母鸭古法技艺，采用铁锅内放盐，把番鸭里的贵族红面正番鸭、老姜母、黑芝麻油及秘制配方放在土砂锅中，再把土砂锅埋在铁锅的盐堆里煮制。砂锅中未添加一滴水，而是通过煮鸭过程中鸭出的汁把鸭“煨”熟，这样煮出来的姜母鸭滋养补身，鸭肉黏糯，香气扑鼻。 鸭子伴嘴姜母鸭添加上等麦芽糖而非糖或冰糖，能达到很好的养胃功效。食材、物料最贵，只为传承经典口味。 姜母鸭煮熟出锅要经过一个小时二十分钟的时间,现厦门岛内**一家如此做法.满足你对鸭子的一切念想。嘎嘎！

鸭子伴嘴姜母鸭位于文园路%u0031%u0031之一号(帝豪大厦后面黄则和旁，文塔车站对面),以经营闽菜为主,人均消费为%u0032%u0037元；该店的招牌菜式有“盐水土鸭,厦门卤鸭,同安古法姜母鸭,头水紫菜汤”等值得您到店一试；鸭子伴嘴姜母鸭订位电话：%u0031%u0038%u0038%u0035%u0030%u0035%u0031%u0031%u0035%u0036%u0036；您可以坐车到文塔站点，经过该站点的线路有%u0031%u0036路,%u0033路,%u0036%u0035%u0039路,%u0038%u0035%u0037路,%u0031%u0037路,%u0031%u0039A路,%u0031%u0039B路,%u0032%u0031路,%u0031%u0033%u0039路,%u0033%u0032路；附近标志性建筑有：福鑫旅馆（厦门会展店）,如家快捷酒店（厦门会展中心加州商业广场店）,泊旅时尚酒店（厦门会展中心店）,厦门光大酒店 等.