德庄火锅(集美店)

德庄算是宿舍每次火锅局的固定地点，来了很多次，这家店在集美万达，地理位置比较好，所以人气也比较旺，饭点要排队。
点的［锅底］是番茄加红汤和德庄汤，红汤无功无过就是普通的辣味，不够香。番茄汤很好喝，酸酸甜甜，舍友说有番茄鸡蛋汤的味道哈哈哈。德庄汤是有一点点药的味道，挺不错的，直接喝也很好。
「印度飞饼」??飞饼是火锅必点，最爱是菠萝飞饼，酸酸甜甜，薄薄的有一点菠萝夹心，很酥脆，点了很多次都一样好吃。
「小酥肉」??德庄的酥肉太让人失望啦，吃过的比较不好吃的了，面粉太厚，香味不够，希望商家能改进哦，加点花椒下去也许不错。
「嫩牛肉」??很嫩，很香，比较推荐的菜品，不要涮太久。
「金牌德庄毛肚」??毛肚就是好吃没的说，怎么样都好吃。
「极品肥牛」??肥牛好吃～我爱肉肉！他们家的肉品品质都不错，保证新鲜。
「浪漫里脊」??不喜欢的一道菜！肉质太柴也没有肉香，切记最后煮，不然汤里都是蛋花。
「鲜豆腐」??舍友是豆腐狂热爱好者，她觉得超好吃一定就是超好吃(?′?`?)
「虾丸」??虾滑啊！我爱虾滑，超级好吃，特别推荐！！！！就是分量有点少哦
「千张」和「豆皮」??好吃，豆制品和火锅蛮搭哦。
「红糖糍粑」??糍粑还行，外面酥脆里面糯糯的，配上红糖，但是这个糍粑没有小龙坎好吃，很多都炸破了，希望能改进。
人均七十，服务不错很贴心。

德庄火锅位于集美万达广场3楼，周边都是学校，客源几乎清一色学生。
锅底的汤外面的就是一般清汤，中间的汤还可以，中药味比较浓也比较有味道。羊肉，牛肉卷都还可以，冻豆腐，米血，墨鱼丸就是普通的没有什么不一样。蔬菜，菌菇挺新鲜的。虾滑味道还可以。菠萝飞饼甜甜的脆脆的还是OK的。