兰厝咖啡怎么样

据说舒芙蕾很棒的一间咖啡厅，隐藏在毕思特酒店对面的巷子里，不看推荐还真不知道这里有家小小咖啡厅。依价位和“咖啡厅”这个定位来说，装修未免略显小气了一些，桌椅全都是硬质的木头，且由轻薄易折的材质所做，令慕名而来的我对环境有不小的失望，在这样空间狭小座位又不舒适的环境品下午茶，聊天也和邻座互相影响，坐得又极其谨慎，既不能向后仰便只好靠着桌子，但从前台忙碌的两位年轻男生看来，应是店租太高导致无法提升环境品质，希望生意越来越好，能够改进。

「花茶」香味特别的一壶花茶，不会被过浓的花香冲得头晕，是纯粹用茶壶中的各色花干泡制，续了三次水香味依然如初尝，很适合搭配糕点。

现烤「舒芙蕾」等了好一会才上桌，一勺子戳进去，表皮就软软地塌陷了，看着坚挺的蛋糕竟如棉花糖般松软，口感也超赞，确实值得为此特意来品尝。

「木糠蛋糕」和「芝士蛋糕」都是做好冷藏的。木糠各有两层糠粉和奶油交错，打发过的奶油不甜不腻，和木糠一起入口恰到好处，算是在厦门吃到很正的木糠杯了；芝士蛋糕的芝士本身不太好，加上发酵粉还是什么别的成分放了太多，都吃不出芝士味了，建议改进。

思明路转进天一楼 就在天一楼的旁边 很小的一间店 能摆下三张桌子 不营销真的不太好找 连着两天去了两次 但绝对不是因为舒芙蕾 而是红丝绒拿铁 必点的舒芙蕾实在一般 朋友说像蒸蛋 一个人吃完一个顿感超腻 失望到不值得我去点评 起码不符合本少爷的口味 不得不说这个营销真的很好。而没做主推的几款 都可圈可点 比如 红丝绒拿铁 不经意点的 但端上来就很惊艳 嫩嫩的粉红色 像一颗少女心掉进了牛奶的海洋 连我这老爷们都忍不住微笑起来 喝上一口 很温柔 很清新 连着来两天都是为了这口；另外 生巧也很惊艳 很好吃 量也很足 木糠杯也不错 就是盘子难看了点 芝士一般 强烈重点推荐红丝绒拿铁 大家一定去了要点一杯

传说中厦门第一的舒芙蕾，特意找过来一试，果然名不虚传。
 位置真是有够隐蔽，找了好半天，藏在深巷中，七拐八绕，跟着导航走就对了。
 「舒芙蕾」一端上来，香气四溢～浓浓的奶香味～超高的颜值，绵软的口感，精致的餐具，分分钟被圈粉～糕体蓬松，其实份量没有多少，很容易塌陷。入口若有似无，好像云朵一般轻柔。真心非常赞。
 「黑糖姜母牛奶」姜味非常重～暖暖的热牛奶，搭配甜甜的黑糖，冬天很适合女生喝。份量也很足。
 
[环境]环境很清幽，就是店里位置小了点，夏天坐在院子里乘凉倒是不错，但是冬天就只能在屋里挤挤了